Pascal Massonde

Depuis 1938, l’entreprise Pascal Massonde excelle dans les métiers de la boucherie, charcuterie et conserves. Cette aventure réunit quatre générations de notre famille, chacune étant portée par l’envie de faire partager les nombreuses spécialités savoureuses de notre beau Pays.

Nous sommes également fiers de nous présenter comme une entreprise familiale, créée par notre famille certes mais également construite grâce à une équipe de salariés fidèles et de confiance. L’entreprise compte aujourd’hui 30 salariés en moyenne, dont certains travaillent chez nous depuis plus de 20 ou 30 ans ! Notre passion nous réunit, et chaque membre de notre entreprise apporte sa pierre à l’édifice.

De la découpe à la vente, en passant par la production, nous sommes rigoureux à chaque étape de fabrication de nos produits basques. Des contrôles qualité sont régulièrement effectués afin de répondre à l’ensemble des normes HACCP.

Vous proposer des plats de qualité, savoureux, sûrs et au meilleur prix, voilà notre devise !



Activités de notre laboratoire de Souraïde :

• découpe de viandes fraîches
• charcuterie artisanale
• conserves et plats cuisinés régionaux
• salaisons sèches

Nos points de vente :

• Boutique à Espelette
• Stand aux Halles de Saint Jean de Luz

Notre clientèle :

• commerce traditionnel
• restauration commerciale et collective
• grandes et moyennes surfaces
• grossistes

Notre zone d'achalandise :

• Grand Sud Ouest (La Rochelle, Bordeaux, Toulouse)

Quelques chiffres :

• 30 à 35 employés
• CA : 6 millions d'euros
• Volumes annuels : 600 tonnes de viande transformée